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闻剑
单位：广东省疾病预防控制中心
简介：闻剑，主任医师，中山大学公共卫生学院MPH兼职导师，广东省食品安全学会副秘书长、广东省营养学会理事，现任广东省疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长。多年来一直从事食品安全风险监测、风险评估、食物中毒调查和营养监测等工作。主持省科技厅课题1项，省卫生厅课题1项，参与完成国家科技部十五攻关课题2项，国家自然科学基金课题1项，质检公益性行业科研专项课题1项，省自然科学基金课题1项、省科技厅课题1项和省卫生厅课题1项。发表专著1部（副主编），在国内外学术期刊发表论文二十余篇，其中SCI收录论文3篇。